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第39章 豆腐（第1页）

第二天一大早，朱毅就被何爷爷的一条信息早早的叫到了豆腐坊。

看着何爷爷板着老脸挑剔的将自己从上到下扫过一遍又一遍的模样，朱毅不禁失笑，他同何爷爷开玩笑般的说道：“爷爷，怎么样？我长的还算可以吧？给您的豆腐房当门面怎么样？”

何爷爷一听，有些嫌弃的哼了一声：“也就那样，比我年轻的时候差远了！

我孙子也不差，哼。

过来，你有一堆事要做。”

还是原来的那个房间，巨大的石磨依旧静静的放置在那里。

房间里的豆香经过一晚的时间淡了不少，可只要你一踏进去，那种怀念的味道就会一直萦绕在你的身旁，让人身心放松。

朱毅活动活动肩膀，不得不说经过强化的身体恢复能力极强，昨天身上的酸痛不止消失得一干二净，甚至身体更加的轻盈，骨头像是被活动开了。

感觉别说是一桶的黄豆，就算多来两桶也能轻而易举的磨完！

“何爷爷说吧，今天要我帮忙做什么？磨黄豆的话多来几桶也没事！”

何爷爷沉默的从石磨后面提出一个比昨天的木桶足足大了两倍的容器。

“喏，不够再加，放心，老头我这里啥也不多就是黄豆多，管够。”

朱毅：“......”

突然想打嘴怎么办？

石磨一圈圈的转着，乳白色的豆汁汇成一条小细流缓缓的流出，年轻的身体因劳动而布满汗水，透过夏季轻薄的衣衫，清晰地显露出诱人的线条。

朱唇微启，轻微的喘息就这样散在了空气中。

朱毅的双臂伴随着石磨的旋转大开大合，凸显出背后那诱发人触摸*的蝴蝶骨。

只可惜在这里的只有一位大喊大叫的糟老头子。

“诶！

都说过多少遍了，磨豆腐时速度一定要均匀，不能时快时慢。

快了，豆浆磨得太稠，慢了豆浆又会磨得太稀。

想做好一块豆腐，期间的每一道工序都要做到最好！

重来，你这桶老头子我不要。”

朱毅认命的重新换了个新桶，这已经是第三桶了。

说真的，如果不是何爷爷每次都能挑出错误，朱毅都觉得何爷爷是在故意为难自己了。

三桶的豆浆，每一桶都为因为不同的要求而被判为不合格，说真的，朱毅从未想过说豆腐会这么难做。

毕竟没有哪个家里会自己制作豆腐，大多数的厨师用的都是市面上的成品，无非就是考验考验厨师选购食材的能力。

而何爷爷家的豆腐绝对是上品。

内无水纹、无杂质、晶白细嫩单单从外观上来说何爷爷家的豆腐就是一块块艺术品。

豆腐大多以盐卤或石膏点卤，因为无法精确的计算盐卤与石膏的用量，所以想要做出品质优良的豆腐，条件就会很苛刻，这些基本上都靠着技艺精湛的老师傅们的手活儿来判断。

何爷爷家的豆腐入口之后更能知道其中的美味，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，无论是原汁原味，还是用来制作佳肴，何爷爷家的豆腐都是极好的佳品。

比起千年以前的豆腐可以说有过之而无不及，完全看不出其中千年的间隔。

朱毅擦擦汗，实际上对于何爷爷突然让他这么一个素未相识的毛头小子过来帮忙这一点，他是一直保持的疑问的。

他承认，自己前一段时间是出了些风头，虽然一时间有些热血过头了，满心只想着要壮大中华美食，等头脑冷静下来以后却是出了一身冷汗。

行事鲁莽，不经大脑。