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27 生意（第2页）

东家要同意，那便太好了！”

张掌柜接口捧了把，“此外，小的也打听到那扬水茶楼的彩头颇受欢迎，是因为寻得一农家的菜好，就是量不多。

小的早让人去打听那菜从是哪来的！

到时候若能抢过来，肯定也会对酒楼业绩有帮助！”

后面这段话，总算让曾广三觉得这张掌柜还有用处，又多交待几句细节，之后外头传话说是苗远来了。

曾广三眼底闪过一丝精明，让人请进。

一进屋，苗远一身书生袍，风度翩翩与曹广三拱拱手。

他身后，依旧跟着个清秀哥儿。

但凡苗远来酒楼谈事，身边都会跟着这哥儿，说是工坊的重要管事，叫闽春。

“曾老板，原来您今日也在，在下正想请张掌柜通传，这下能一起商量了。”

曾广三也拱手寒暄几句，随即带入正题。

“不巧我也有事找苗兄谈谈。

就是这豆腐花的方子，苗兄初来时，可说了这道菜绝对能长久成为酒楼招牌，却不知，我正与张掌柜对上个月的帐，竟已是大不如前！

这可如何是好？”

苗远原是闲适的表情一顿，微微错愕，“大不如前？这，上个月不是还相当喜人？”

他身边的闽春亦是微微皱眉。

张掌柜收到曾广三意示，赶紧上前，“是。

正是上个月开始落的，到了月末，酒楼每日生意仅剩下一半。

怕是客人们尝鲜尝过了，失了兴趣，小的正与东家讨对策呢。”

一旁闽春却突然插话，“不可能。

便是不吃新鲜，单凭口味也该是没有问题的。

难道有人擅自改了方子？”

曹广三闻言扫向张掌柜，张掌柜登时就激动了！

这是说他偷工减料！

？

“这位哥儿，你说这话就太不谨慎了！

我们酒楼可不是杀鸡取卵之辈，改方子！

？方子可是古书传下的，豆腐花也都是你们送的，我们能改么？！”

苗远心底却想到什么，赶紧拱手赔罪道，“两位，实在不好意思，我们春哥儿不太会说话，他老待在工坊里，他的意思其实是问，是不是酱料那边的人，改给了方子，才让味道变了。”

这么牵强的说法也好意思说，张掌柜冷笑，“我们酒楼上下可都用同一批的酱料，没听掌杓曾说过有这种情形！”

然而苗远依旧护短道，“就不知酒楼上个月的生意，不是由这豆腐花来的，又占了几成？”

这一问，登时曾广三与张掌柜的脸色都不好。

苗远立刻戳到了重点，要是没有豆腐花，怕是连这一半业绩都达不到了。