一品小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十二章施粥二（第2页）

第一道炒韭菜，三人都学得十分顺利。

百里闻风让他们先自己尝尝。

三人尝了一口之后，都对自己竟然能够做出如此美味的菜，而感到十分惊奇。

之后，百里闻风便让三人分别尝尝其他人炒出来的菜。

最后百里行川与二狗子皆道：

“大狗兄弟／大哥的韭菜，盐放多了。”

大狗子也点了点头，道：

“我的这道菜，确实放多了盐。”

百里闻风点了点头。

道：

“其实，每一道菜，较为大众的口味，所放的调味料，份量都可以是固定的。”

说着，百里闻风抓起一把韭菜，道：

“像这样一把的韭菜，大概放一勺盐即可。

若是个别食客，口味偏淡，便可在拿勺子的时候，手稍微地抖两下，将勺中的研抖落些许。

这样做出来的菜，就会口味偏淡，却也不会太过于食之无味。

同样的道理，若是个别食客的口味偏重，则可以在加完一勺盐之后，再加一点点就可以了。”

说着，百里闻风还给几人示意了一下。

百里行川三人若有所思地点了点头。

百里闻风接着问道：

“几位哥哥，你们在炒韭菜的时候，都放了几勺盐？”

百里行川道：

“不足一勺。

一勺盐盛出来，放的时候，我剩了些许在勺中。”

百里闻风点了点头。

在过去，盐是寻常百姓吃不到的东西。

因为价格很贵。

百里行川在百里家长到十四岁。

自然是对于家中的贫寒有着深刻的印象的。

在放盐的时候，百里行川会习惯性地本着节省的原则，少放一点盐。

二狗子道：

“一勺多一点点咯。

小风弟弟，你炒韭菜的时候，我看着你放的盐。”

二狗子心细。

百里闻风点了点头。

等到了大狗子的时候，大狗子沉默了一会儿，道：

“两勺。”

三人皆是默了默。

百里闻风瞥了一眼放在大狗子面前的那碗韭菜，心里暗道：

还好他没有尝。

不过面上，百里闻风只是淡淡地笑着，道：

“无事，大狗哥哥你记住这一个小法子就好了。

炒一把这样的韭菜时，放一勺盐。

如果是炒两把呢，就放两勺盐。

而如果是炒半把，放半勺盐就可以了。”

这方法十分简单。

百里行川想了想听了之后，问百里闻风道：

“小弟，需要我们去拿纸笔记起来么？”

百里闻风摇摇头，道：

“这些东西，其实也算得上是菜谱了。

如果咱们拿纸笔记起来的话，就有泄露出去的风险。

所以，三位哥哥，以后咱们学菜的时候，都不拿纸笔记。

而是……就用脑子记。”

一边说着，百里伸出手指，戳了戳自己的脑袋瓜子，眼睛当中，闪出犀利的光。

百里行川三人皆是眼中一定，随即，闪出了更为坚定的光，在学习炒菜的时候，也更为认真。

但是奈何，百里闻风接下来要教的，是煎蛋。

并且，还是煎荷包蛋。

煎荷包蛋的时候，有一个问题。

那便是会发生炸锅。

将油烧热，放入蛋的时候，会发出滋啦滋啦的声音。

这声音听着贼为恐怖。