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这日生意很好,等到下午关门收摊的时候,所有人都瘫在地上动不了,最后还是喜梅打强了精神热了点饭菜,众人才算勉强吃了顿晚饭。
不过当晚上喜梅娘跟女儿在等下算账数钱时,却笑的连眼睛都眯成了缝,“虽然累是累了些,可若天天生意都这么好,那就算再苦些累些我也甘愿了。”
“我觉得明天的生意可能会更好,毕竟这才进入忙季,进程卖粮的乡民会越来越多,我们的生意也会越来越好。
只是按照现在这个状况来算,恐怕还得加不少人手。
而且连地方也不太够,我怕万一出了什么岔子,那可就功亏一篑了。”
喜梅盘完帐,合上账簿之后却没有太过高兴,反而看到了这其中的危机。
人多了如果服务跟不上,发生跟顾客争执什么,那可就会砸了她们好不容易攒下的口碑。
“那倒是,我们之所以生意好就是口碑好,万一这个坏了可就难挽救了。”
喜梅娘敲敲桌子,脸上带着愁容,“生意不好的时候发愁,没想到这生意太好了竟然也让人愁。”
“可不是,别的不说,这场地的问题就有些不能解决。”
喜梅挠挠头,门口的那三大间门面顶多能容纳七八十人,就算她已经按照后世的经验重新的装潢了桌子,尽可能的容纳多的人,但是却也已经到了极限。
“我之前也想过盘下旁边的房子,可是人家要价高就不说了,还不怎么愿意卖,所以一时半会儿也没法把店铺弄大,真真的恼人啊。”
喜梅娘抱怨道,也跟喜梅说出了暂时没办法开拓店面的事儿。
自从开店以来,喜梅不断的出了一系列的好点子,给家里带来了实实在在的效益,况且她每天帮喜梅娘盘账,时间长了喜梅娘也不把她当做小孩儿,遇到大小事总习惯跟她商量一番。
“其实这个并不一定非要把目光局限在这里,如果条件允许,我们可以开分店啊。”
喜梅想到后世的经验,却是有了主意,“大一些的铺面不好找,但小块小块的民宅这沿路却是很多,我们捡着几个合适的地方开个分店,店面多了,分流到每个店里的顾客就少了,这也缓解了不少压力。”
“小姐这个法子倒好,我今天盛菜的时候听到有不少人议论说他们是花了两刻钟三刻钟才走过来的,都抱怨说如果有离他们进的码头的店就好了,所以我想如果能在那里开家店,说不定不输给这里的。”
小桃红本来在旁边绣帕子,听着喜梅母女商量,忍不住插了句嘴。
“真有人这么说?”
喜梅娘只负责收账,倒没有走入到顾客中间去,是以听到这些颇为惊讶。
“是的,不少呢,我也听到了。”
绿柳在旁边也应了一声,倒是坐定了这个传言。
“既然如此,那娘如果你手头上有银子的话,可就要尽快着手开分店了。”
喜梅心中一凛,这话就脱口而出了。
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