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第10章 鱼目岂能混珠(第1页)

只不过一会儿工夫,林广居然真的弄出了满桌亳州菜,用渤王府现有食材做出了牛肉馍、锅盔、撒汤、涡阳干扣面、铜关粉皮、烧饼、扁豆糕等特色小吃,甚至还有道药桂闷甲鱼,不愧是渤王府厨子,居然在这么短的时间内弄来一尾新鲜甲鱼,不可不谓神通广大。

那牛肉馍色泽金黄,外酥内嫩,以上等牛肉、粉丝为馅料,馅皮层层相迭,虽经油炸却是入口不腻。

锅盔乃因形似盔甲,又圆又硬,反复揉制面团后于表层洒上芝麻,置于平锅反复煎烤,再佐以麦芽糖食用,芝麻浓香,麦芽清甜,是亳州民家餐桌上常见的主食。

撒汤则以猪肉为底,以鸡骨、羊骨等高汤烧开后,直接浇于搅拌均匀的生鸡蛋中,成为风味独特的肉汤蛋花茶。

铜关粉皮以绿豆制成,薄如蝉翼,晶莹剔透。

刚蒸好的扁豆糕颜色青翠,散发出清甜豆香,让人食指大动。

朱友文看了一眼站在餐桌旁的文衍,文衍点点头,表示菜色并无异状。

许久未见家乡菜,朱友珪双眼发亮,率先坐下,嘴馋舀了碗撒汤,对敬楚楚笑道:‘先来尝尝这撒汤,除了我娘做的,我还真没喝过对我胃口的。

’家乡小吃唤起了他幼时的乡愁,此刻他只是单纯怀念过往滋味,忘了介意自己的出身。

朱友珪迫不急待尝了一口,笑容顿时凝结,面露惊诧,接着又尝了一口,细细品味,心头滋味难以形容。

太像了。

简直一模一样。

不管是味道或火候都像极了娘生前亲手做的撒汤。

朱友珪一时无法言语,敬楚楚忍不住问:‘如何?是你念念不忘的味道吗?’

朱友珪缓缓点头,忽道:‘我想见见厨子。

林广很快被带了过来,朱友珪道:‘这撒汤,味道与我娘做的极为相似。

林广激动地望着朱友珪,‘不过是地方小菜,感谢二殿下如此喜爱。

小的同为亳州出身,菜肴味道相似,自是有可能。

朱友珪却知,这撒汤虽是亳州名菜,但各地做法稍有不同,他娘亲总是以老母鸡熬汤,猪肉也挑上好五花肉细切成丝,久煮不柴,而这浇汤入蛋花所拿捏的时机,更是决定美味的关键,难道真这么巧,这老人的手艺竟与娘亲如此相似?

朱友珪想了想,道:‘我想将你留在郢王府内做厨子,好时时能喝到这美味撒汤。

林广先是面露喜色,接着转而为难,正想婉拒,外头忽传来嘈杂人声,接着莫霄匆匆入内,道:‘主子,外头来了一堆官兵,说是要来捉拿逃犯!

‘逃犯?’朱友文疑道,同时眼神迅速在众人前扫过,最后停留在林广身上。

‘有何证据?’

莫霄面色为难,‘是……是丞相大人亲自率人前来,详细状况,属下无权过问。

‘是爹?’敬楚楚讶异道。

‘爹怎会亲自来了?’

仅仅只是一个逃犯,堂堂当朝丞相为何要如此劳师动众?

‘请丞相大人进来,把话说清楚。

’朱友文道。

莫霄称是,离开后不久,敬祥便风风火火地带着两个官兵出现,他一见到林广便命令官兵:‘把他捉起来!

朱友珪站起身,问:‘这是怎么回事?’

这名烧得一手亳州名菜的厨子,居然是逃犯?

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