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和旧时空的大部分连锁餐厅一样,牡丹楼的炸薯条也是采用中央厨房送来已经加工好的冷冻半成品。
而后先用175°C左右的油炸,在薯条还未变黄前取出放凉,再用190-200°C的热油炸约一分钟后立即喷洒调味料即成。
油锅里使用的油不但很多,而且必须定时更换。
这一系列的条件限制,就决定了炸薯条不是一个适合家庭自制的食品。
在索尼娅一根接一根品尝薯条的时候,索尼娅出乎意料安静地翻看着留下的菜单。
随后,她突然把菜单推给扎赫拉,问:「你觉得这个故事是真的吗?」
扎赫拉拿起一看,索尼娅指给她的是菜单开始的部分,左面是进门墙面上的清明上河图复刻,右边则是一段讲述牡丹楼来历的文字。
这个故事当然是真理部审核过的玄幻版本,大意是牡丹楼堪称东京汴梁时代知名的餐馆,其创始人姓麦,早先痴迷于炼丹求长生,人送外号「麦丹佬」。
麦氏炼丹尽管不成,但却从中掌握了极好的控火本事,其后开设的牡丹楼专营火烤烧饼,列为东京一绝。
而麦氏家族虽为商贾却一直精忠报国,经历靖康之乱后,牡丹楼麦家跟随高宗皇帝南渡,又在行在重张店招;崖山之战后其家族追随澳宋先祖远渡澳洲,并根据澳宋风俗不断改良,最终成为澳宋最知名的餐饮商,有店铺千百云云。
扎赫拉大致看懂了这段文字,说来也没什么稀罕的,无非是吹嘘百年老店。
类似说辞在波斯也有。
「大约是真的,也可能是假的。
」扎赫拉不以为意,「反正他证明不了,你也证伪不了。
」
「这倒是的。
」索尼亚说着,脸上起了奇怪的表情,喃喃自语道,「证明不了,也证伪不了。
」
「你怎么了?」波斯妹子有些奇怪。
「就和牡丹楼的说辞一样,元老院也是一个证明不了,也证伪不了的存在。
」
「你说什么傻话!
」扎赫拉紧张起来,不由自主的看了下四周,压低了声音,「你别忘记自己的身份!
」
索尼亚却小声说道:「我一直觉得奇怪。
」
自从她到了博物馆工作,并且随远程勘探队执行了多次外岛调查之后,这种疑惑愈发强烈了。
考察中崔云红元老给他留下了深刻的印象。
不单单是因为崔元老渊博的知识和探险能力,更是惊讶于他的见识。
对于发现的各种动植物和矿物标本,崔元老几乎都能辨认出来,并给予相应的命名。
但问题是,崔元老给出的命名不但有中文的,还有与之相应的拉丁语学名和分科。
要知道,作为古罗马帝国的官方语言,拉丁语作为日用语言已经死亡很久了。
可由于其语言的稳定性,作为学术分类语言却是欧洲学术界的绝对标准,作为博物学者的索尼娅当然也很熟悉。
可崔元老给出的拉丁名称非但清楚,而且和欧洲现在所用的基本一致。
即便有一些属于在欧洲也命名不久的,居然也完全一致,这就显得非常奇怪了。
索尼娅想破了头,也没有从记忆中得到任何澳宋学者和欧洲学术界交流的例子。
不禁让她再一次的对元老院的由来产生了疑惑。
类似的疑惑她还有很多,包括他们掌握的多种语言,对欧洲博物学的熟悉程度:有些学者和学术,索尼亚自己都不知道,要知道她可是经常在欧洲考察的。
对欧洲的学界和学者算是知道的很多了,但是也没有元老们那么详尽。
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