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63 第 63 章（第4页）

她察觉到不对劲，害怕王秀秀被往歪里带，就用这种方式把她约束起来。

让她知道她以为的好生活，并不没有那么完美无瑕。

让她亲身体会这其中道理，顺便收了性子好准备备嫁的东西。

这里嫁人是个非常繁琐的事，家里头稍微好些的，女儿的嫁妆都是从小开始攒着。

出嫁前就要把自己的嫁衣等准备好，嫁衣做得越精致越好，说明家里头的境况越好，新娘也越巧手。

越精致的嫁衣，所费的时间也越长。

平头百姓虽然不像富贵人家那般讲究，有些家里穷的，扯一块公布系在腰上，就相当于嫁衣了，但是还会有人费很多功夫制作这么一件只能穿一次的衣服。

王秀秀则被关家里折腾，整个人都要长蘑菇，最近才放出来透透风。

“婶儿也是为了你好。”

蔡小满除了这句话，也不知道该说些什么才好。

王秀秀并不知道内情，只以为是爹娘比较重视她的婚事。

“道理我都懂，可还是太无聊了些。”

王秀秀一副过来人的模样道：“你一定要好好珍惜现在的日子，以后长大了可就没有那么逍遥了。”

原本老是盼着长大，如今真的长大了，又惦记着小时候了。

蔡小满深以为然的点了点头，她在生意上没有上一世那般全身心投入，也正是这般想的。

事业是要抓，可也不能一门心思往里扎，省得以后就回头又后悔当初年少时候怎么不好好珍惜当初时光。

豆子磨好，就开始做豆腐。

先把豆浆过滤出来，剩下的就是豆渣。

这个时候都将豆浆煮熟，每个人喝一碗，品尝这新鲜的豆香。

豆渣也不会浪费，用来做成豆渣小丸子等。

豆浆煮熟之后，再放在火上一会，会结气一层黏黏的油皮。

你杆子轻轻的挑上来放置一旁晾干，呈现金黄透明的颜色。

想要吃的时候，用开水一烫，然后再切成细丝，配上葱丝、香菜、辣椒油等，就成了一道美味的凉菜。

后头便是点豆腐，这也是个功夫活，若是做不好那豆腐可就不嫩不好吃了。

因为制作的豆腐很多，所以会拿出一大部分做成其他东西，比如炸豆腐、豆腐盒子等等，而蔡家则多了一种，那就是豆腐圆。

这个是高氏娘家那边带来的习惯，豆腐圆是用豆腐划碎，再用猪肉、木耳、花生、香菇、葱花、马蹄等剁碎为馅心，包成一个团子，两边压平，然后稍稍油煎而成。

在过年打边炉的时候，直接烫着吃即可。

蔡小满最喜欢吃这个，每次都会吃掉好几个。

每次过年的时候，蔡家都会做不少，送给交好的街坊邻居，很受大家的欢迎。

曹婶儿不仅送来猪肉，下水也都拿给了他们，而且全都是处理好的，省了他们的麻烦。

下水相对不值钱，瞧着又有些埋汰，平常送礼是不会拿这玩意的。

可曹家人知道蔡小满喜欢吃，全都送过来了。

而且还不止一副，而是好几头猪的。

当天晚上，蔡小满就做了一大锅子干锅肥肠，又香又辣又具有嚼头，吃得大家一脸满足。

这里的猪肉比后世味道要重，下水尤甚。

要知道很多人家养猪很是不讲究，上面是人的厕所，下面养猪。