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经过十来分钟的小心捶打,这鸟蛋表面终于出现了一个杯口大小的洞,剩下再打太麻烦了,不仅要预防蛋壳不能掉进蛋清中,还要注意使用的力道不能太大。
毕竟有了缺口之后,任何蛋的硬度防御力都缩减了不止一筹,最后王宏索性把这么大的一颗鸟蛋全部都倒进了脸盆中。
这可真是满满一脸盆的蛋啊,蛋清呈现透明色,并没有想象中的那么腥,反倒是散发着阵阵清香,不说沁人心脾吧,闻起来心情倒是不错。
蛋清中包裹着蛋黄,倒与地球上的鸡蛋没什么区别,当然了,即便是有很大的区别,王宏也不会放弃吃鸟蛋的念头,能吃上这个那可真是几辈子才能修来的福气。
由于满满一盆的蛋,所以处理起来相当麻烦,例如荷包蛋不仅需要蛋清,还需要蛋黄,鸡蛋因为个头太小了,直接打碎放进锅中就行了,可鸟蛋不行啊,太大了,哪怕用碗盛一碗下去,指不定全是蛋清呢!
所以这就需要自己进行分割了,荷包蛋的做法其实相当简单,只需要等待油沸腾后直接打上鸡蛋,然后记得添加盐就行了,索性经过一番摸索,王宏倒也掌握了诀窍,第一道荷包蛋出炉了。
而其余的蛋类产品就方便不少了,例如炒蛋,蛋羹甚至不需要分清蛋黄蛋清,甚至只需要经过搅拌即可。
经过足足半个多小时的等待,今晚的全蛋宴终于算是完成了,只见此刻饭桌上,母子二人面前都摆放着一张碟子,这里面就是主食荷包蛋。
面前则是剩下的几个菜,首先蛋汤一个,然后蛋羹,接着辣椒炒蛋,虽然这几个都是家常炒菜根本就吃不到,但那也要考虑分量啊,足足八斤的鸟蛋,母子二人根本就吃不完。
甚至此刻小刺猬毛球与二哈夫妇面前的碗中,摆放的也是煎蛋,一视同仁,能吃多少吃多少,秉持着绝不浪费的原则,今天一个鸟蛋还是需要消灭完的。
看着满满一桌子的金黄色,倒是十分喜人,闻着蛋香,王宏开了倒是动了筷子,首先是荷包蛋,这可以说是王宏印象最深的回忆了。
城里孩子很难想象,荷包蛋其实相当美味的,小时候万一碰到农忙的时候,根本就没有足够的时间煮饭,所以经常下面吃,不仅便宜而且方便。
那时候清汤白面未免太过难咽,所以母亲通常都会打一个荷包蛋当做菜,就这样荷包蛋的味道可以说深深的印在了王宏的脑海中,带着一丝丝焦香,清脆。
第一口下去,果然没有让王宏失望,大荒之中的鸟蛋比地球的鸡蛋好吃千万倍,不仅比鸡蛋更加的香,最边缘也更加清脆,吃下去实在是一种难得的享受。
在地上大眼瞪小眼的二哈它们,本来就那样睁大眼睛望着自己的荷包蛋,最后似乎被王宏感染了,也纷纷开动起来,这一下,原先心中的不情愿就变成了狼吞虎咽,尤其是二货,这可以说是它进家门的正式一餐。
个范本就没有狼的凶狠,反而整个脑袋都缩进了碗中,这么一看,二货这个名字当真是名副其实,王宏果然是有先见之明。
而小毛球哪怕身体不大,但胜在频率快,一张小嘴飞快的咀嚼,然后小手把剩下的荷包蛋送进嘴中,不多时,就消失了一个大口子。
不过终究是身体小,动作慢,比不上二货,毕竟它可是真正的狼吞啊。
在吃完了自己的荷包蛋之后,应该是察觉到了肚子没有吃饱,再加上没有吃过毛球的厉害,直接把毛球碗中的荷包蛋咬过来继续吃。
这一副场面倒是有些其乐融融,哪怕王宏见了也不由得一阵畅快大笑,不过家里面吃的东西还是足够的,八斤的蛋今晚想要消灭还需要加一把力,当下三个小宠物的空碗中又添加了不少。
荷包蛋终究是油性太重了,稍微休息一会,王宏又开始品尝起蛋羹来,说实话蛋羹的制作相当容易,把鸡蛋放进碗中搅拌,加入一点食盐就可以进行蒸煮了。
其味道虽然算不上好,但胜在柔软,哪怕是老爷爷老太太都能轻而易举的入食,平日里身体不适,不想吃饭也能通过吃蛋羹补充营养,避免胃饿坏了,甚至用蛋羹做早餐也是一个很不错的主意,营养丰富还促进消化。
自家制作的蛋羹顶多放一点葱花酱油猪油啥的,虽然简单,但味道还是相当不错的。
可更加美味的还是面前这蛋羹,入口后根本不需要多余的动作,比鸡蛋羹更加柔软。
这真的可以算是入口即化了,而且还带着淡淡的芬芳,品尝这个蛋羹彻彻底底就是一种享受,最主要的是,蛋羹中蕴含更加的丰富的营养,因为是蒸煮的原因,几乎没有任何流失,王宏毫不犹豫的就把这道菜送到了母亲身前。
王宏现在总算是发现了,相比之下其余食物的难以吸收,这蛋类绝对是老人调养的第一圣品。
接下来还有蛋汤,炒蛋等等几道菜,一桌全蛋宴这才算是圆满结束,王宏对于今天的晚饭相当满意,甚至可以说,今天的心情相当于刚吃到大荒烤肉时的心情。
虽然几道菜都是通过一个鸟蛋进行烹饪的,但龙生九子,各个不同,每一道菜都有自己的特色,或是清淡,或是可口,丝毫没有给人一种单调千篇一律的感觉。
甚至吃过这全蛋宴的人,都能过清楚说出对于每一道菜的感想。
最后经过两人一狼一哈一刺猬的共同努力下,终于把整整八斤重的蛋吃完了,虽然肚子都有些撑了,可脸色依旧满足无比,尤其是二哈现在竟然又变得生龙活虎了。
现在的王宏就在深深的后悔,为什么还要给小石头留一个蛋,对方竟然只是用火烤熟就吃了,现在看来简直就是暴殄天物,浪费珍贵的食材。
若是再给王宏一个机会的话,那么他不带一丁点犹豫就把三个蛋全拐走了,若是要说一句话的话,那么王宏只想说:“有多少蛋我拐多少蛋。”
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