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第41章 不要乱跑了（第2页）

常规的预防措施包括避免诱发哮喘的环境和物质，积极治疗上呼吸道感染，注意保持良好的生活和饮食习惯等。

尽管无法根治，但经过定期规范化的治疗和管理，大部分哮喘患者可以获得良好的生活质量。

遗传和环境是哮喘患者发病必不可少的两个因素。

遗传只决定患者的过敏体质，即容易发生哮喘，此类患者是否发病，与环境因素有很大关系。

哮喘具有多基因遗传倾向，发病具有一定的家族集聚现象，即亲缘关系越近，患病率越高，但其发病往往由多个基因和外源因素共同作用而形成。

作为一个常年患有哮喘病的人而言，这个病并不可怕，只要不发的时候，我们就跟正常人没有什么两样。

只是，在发病的时候，非常痛苦，晚上没有办法睡好觉，只能坐着根本就躺不下来，因为躺下来会引起呼吸困难和不适的情况。

哮喘和呼吸道感染，它们两者的区别如下，哮喘的气道炎症是气道的高反应性，出现的嗜酸性粒细胞为主的炎症。

呼吸道感染性炎症是细菌、病毒侵犯呼吸道，而出现的感染性病变的炎症，一般白细胞、降钙素原会异常增高。

哮喘的炎症要使用糖皮质激素来积极的抗炎，平喘治疗，炎症才会得到有效的控制。

呼吸道感染性炎症，要根据痰培养，或者血培养药敏的结果，积极地抗炎抗感染治疗，炎症才会吸收好转，一般病情都可以得到治愈。

哮喘导致的炎症，只能得到有效的控制，目前还不能彻底治愈。

提拉米苏，英文tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。

以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

在意大利文里提拉米苏（tiramisu）的意思是“马上把我带走”

，传说二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。

爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。

每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。

一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生。

男生坚信名称与tianned相似之处的提拉米苏蛋糕会为他带来好运。

于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”

。

女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。

之后这个故事便在乡镇上广为流传，提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

据说提拉米苏（tiramisu）原来叫公爵的甜羹（zuppadelduca），因为这道甜点是为GranddukecosimoIIIde'；medici（medici公爵三世）发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。

但“公爵的甜羹”

如何演变成tiramisu，则出现解释上的断层。

在法国巴黎，mcAKE改进了提拉米苏的制作工艺，使提拉米苏得到了延伸，制作出了一款叫做咖之交响的蛋糕，在提拉米苏中mcAKE的沙布拉芭菲和咖之交响最为有名。

tiramisu在意大利原文里，“tira”

是“提、拉”

的意思，“mi”

是“我”

，“Su”

是“往上”

，合起来就是“拉我起来”

的意思；也有另一种解释是“带我走”

和“记住我”

和“要回来”