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第八十三章 涮锅底料（第2页）

因为只剩下半斤了！

抢都没抢到！

然后是饴糖。

从前一文钱，能得大拇指指甲盖那么大一块饴糖，如今一文钱只能买小拇指指甲盖那么小一块了。

京墨买了一整块大的，给了五两银子。

与其他东西相比，醪糟显得格外的便宜，小酒肆自制的醪糟，每斤只要五百文钱。

京墨一两银子就打了一坛子，两斤醪糟。

牛板油转了一圈没买到，京墨打算用猪油代替。

回去路上一算，两人在街市上跑了一圈，足足花出去快五十两银子……

花这么多有香辛料一向贵的原因，却也让京墨再次意识到赚钱的紧迫性。

提着东西回揽月阁的路上，他们碰到了在街上晃荡的小豆子。

京墨忽的想起揽月阁改名的事情。

恰好小豆子接下来计划要去的地方，是东市，京墨就将问做牌匾的价格这项任务，交给了小豆子。

她自己则是和春红一起，回去尝试炒涮锅底料！

回去之后，京墨将要用到的材料都拿出来，堆在案板上。

葱、姜、蒜、食茱萸、猪油。

为了方便保存，她们囤的猪板油都早早炼成猪油了，此刻正好拿来用。

春红将葱切成段，姜切片，蒜切成末。

小豆子不在，京墨负责烧火。

她从外面抓了一把干草，又拖了几根柴火过来，将灶火点燃，大铁锅架上。

为了防止糊锅，京墨只放了一根柴火进去。

天气冷，猪油已经凝成了乳白偏黄的固体。

京墨切下一大块猪油，放入铁锅中。

不一会，猪油完全融化，变成了金黄透亮的液体。

因为是第一次炒，京墨每一步都小心翼翼的。

她手心朝下放在距离猪油一掌远的地方，仔细感受着温度。

感受到手心被猪油那边冒出来的热气感染的微微发烫后，京墨将姜片、蒜末倒入锅中。

锅里“噼里啪啦”

响起来，葱姜爆香的味道与猪油的香味同时升腾起来。

顾不上四溅的热油，京墨拿着木勺来回翻搅。