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第80章 老手艺豆浆（第1页）

连带着少量水的豆子，用勺子一起被倒进磨盘的孔洞里。

林亮倒好豆子后，另一边赵觉攥住那磨盘的把手，开始运转石磨。

刚做好的石磨，这会上手的分量有些沉。

赵觉攥着把手转了十来圈，石磨这才瞧着顺滑了一些。

继续转动把手，石磨也传来‘嘎吱嘎吱’的摩擦声。

“这种老式的磨盘分量沉，尤其是新做的磨盘，还得磨合一下，所以转起要吃力点，不过好处就是，这种石磨磨出来的豆浆更细腻，而且不用磨第二遍。”

“想要磨出来的豆浆更醇，那就得在这加的水上下功夫，水越少，磨的豆浆就更醇，不过太少也不行，那磨盘就转不开了。”

这会已经马上晌午，坐了几个小时的于大爷和孙叔，已然先后离开。

如今的天长，到了这个年纪的老人精力没年轻人那么旺盛，中午便总习惯来个午觉，这样更精神一些。

而赵觉也早就打开了直播间，这会儿正和直播间中的网友们交流磨豆子的经验。

“这石磨磨出来的豆浆，要比豆浆机打出来的更香吗？”

“主播还真把这石磨给修好了？这动手能力有点强啊！”

“这年头竟然还有人用石磨磨豆浆呢？”

“我记着小时候姥姥家有一个，很重，我试过，根本推不动。”

“这得什么时候出豆浆？”

虽然开播没多长时间，可赵觉直播间中的人气却不低。

瞧见赵觉坐在椅子上一圈圈转着石磨，习惯了用豆浆机这种高科技的网友们瞧见这原始的手法，委实有些稀奇。

赵觉：“石磨只有放了东西的时候才能转动，没加东西的时候转不动是正常的。

这阵子石磨转的比刚才顺溜不少，应该是快出浆了。”

第一勺豆子加进去到现在，赵觉也转了个三十几圈的样子。

虽然转的慢了一些，不过石磨已然越来越顺。

果然在赵觉刚说完这话不过几秒钟的功夫，那本来一直没什么反应的石磨，忽然出现了变化。

白色的浆液，逐渐从石磨的缝隙中溢出。

为了喝道最地道的豆浆，所以赵觉两人添豆子的时候，并未放入多少清水，而磨出的豆浆，也就十分浓稠。

汁液顺着石磨不断进入到磨盘的凹槽中，白色的浆液，带着丰盈而粘稠的泡沫，倒是有些像打发的蛋液一般。

“哎，有了！

出豆浆了！”

注意到豆浆的浆液流出，林亮眼神瞬间一亮。

赵觉也是咧嘴笑得开怀。

“看吧，我说啥来的，赶紧，继续加豆子！”

白色绵密的豆浆流出，二人瞬间如同打了鸡血一样，劲头足了起来。

继续朝着那磨盘的孔洞里添入豆子，赵觉右手也是转的飞快。

细密的豆浆，这会随着石磨的不断碾压下，这会已然汇成了小溪，顺着磨盘的凹槽，滴落进盆子里。