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第19章 竹笋宴（第3页）

加入大米添上没过食材的水即可。

小火慢慢煮还有焦香锅巴吃。

腊鸡炖笋，腊鸡切下来半只焯水，淡化咸味。

青红辣椒切小圈圈，笋切片。

热锅放入蒜末，先把腊鸡放下去翻炒，加开水煮十分钟。

放配菜，笋和辣椒圈圈，放入蚝油跟生抽再翻炒几下出锅。

盛进她们当地的钵里，下面是个炉子能加热。

泡椒竹笋，笋子切片，泡椒切碎备用。

锅里放油先把泡椒炒香，放入竹笋，加入生抽，适量盐炒熟。

最后加入葱段，出锅。

其实她们家有棵辣椒王，太辣了没人能吃，但是年年留种，年年种。

凉拌笋，把笋子撕成细丝丝，小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻，青椒末，泼热油加两勺生抽，半勺老抽，少许糖。

倒入笋丝腌制一会儿更入味。

趁着现在厨房没人，先把老六的给打包出来。

每样都弄了一点，腊肉笋饭更是香的不行，徐青依替今晚看视频的粉丝默默道歉，别太香了。

“小六，快收起来吃吧，尝尝这笋子的美味。”

【好，依依太香了，你的手艺真的是百吃不厌。”

小六在自己的沙发上吃的狼吞虎咽。

对了得提前说一下，家具买回来的那天晚上，徐青依一个人组装了大半宿。

饭菜全部端上餐桌，家里人还没回来呢就想着剪辑一会儿视频，这样晚上能专心刷手机。

挖鞭笋的画面只出现了一分钟剩下的打算跟采菌子那一期一起留下来当库存。

剪辑到一半，徐爸徐妈带着青安回来了。

“赶紧洗手吃饭，今晚笋子宴。”

徐青依洗手给每个人盛饭。

“太香了，依依你的手艺提升了不少。”

徐妈夸赞。

“是，姐姐做的饭最好吃了。”

徐青安立马接话，生怕晚一步。

“行了，行了赶紧吃吧。”

饭桌上大家也没有食不言寝不语的习惯，每个人说着今天发生的趣事，此刻才是幸福！