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“东家不得不说,这火锅店的生意确实很好哦。”
“今天和老板在盘账的时候,我全程都在。”
“单单一天就营收1000块钱。”
“咱们那酒楼在生意最好的时候,也不过只有这样的流水。”
“扣除杂七杂八的,一天的营收也不过六七百块钱。”
“而且这火锅店我感觉比咱们干酒楼简单多了。”
“不需要什么大厨,厨房里面最多需要几个切菜洗菜的。”
“再有几个跑堂的就可以了。”
“所有的火锅味道都一样,也不用担心顾客口味刁钻。”
“不用考虑顾客是东北的还是四川的。”
福德路听到马玉的话之后也是满脸欣喜。
没有想到接手自己酒楼的小东家居然有这本事,闹火锅的味道确实一绝。
“能弄到火锅的配方吗?”
这话让马玉直接陷入了沉思。
“如果你能弄来配方,往后我再开店,给你一成占股!”
“福老板我不敢保证,只能说尽量。”
“小东家在熬制火锅配方的时候并不避讳众人。”
“我回头将所有的配料给记下来。”
“不过其中一些比例重量则需要咱们自己摸索了。”
福德路听着点了点头,不以为然的说道:“这火锅其实会的大厨不少。”
“可惜我琢磨之后那味道和火锅店的有很大差别。”
“不过只要你弄来配料,我有信心让人复制成功。”
“到时候咱们可以去大栅栏,东单,西单这些地方开店。”
“咱也不和他抢。”
马玉笑着点了点头,两人默契的举起酒杯喝了起来。
何雨柱还不知道自己刚刚开业,家就要被偷了。
只是这一切看似那么简单,实则操作起来困难重重。
不说别的,单单一点牛油这方面就不是那么容易能弄到的。
只是两世为人,普通人哪里懂得资本的力量!
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