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第85章 擅长做面食(第1页)

这一天涂志明做了很多事儿。

打狼,分狼肉,给何东福送药,供销社采购,去大队申请配枪。

大队书记格日勒很给面子,涂志明申请往上一交,他立即签了字表示了同意。

接着涂志明拿着签了字的申请书,在大队的枪械库领到了一把五四式手枪,外加五十发子弹。

他本想着领长枪的,但长枪太重,远没有手枪这么方便。

而且他空间里还有三把手枪呢,领一把手枪能掩人耳目,以后那三把枪也可以随便拿出来用了。

晚上秀芝包的狼肉馅儿的蒸饺,牛凤英帮忙调的馅儿。

牛凤英是河南人,特别擅长做面食。

现在说起面食必谈山西,其实是片面的。

实际上整个北方都是以面食为主,各具特色,各有所长。

其中山东、陕西、河南、河北的面食文化尤为深厚。

山东的馒头,又大又白,松软可口;

陕西的油泼面、裤带面,辣油香浓,满口生香;

河南的烩面,味浓面筋,营养丰富;

河北的驴打滚、炸酱面,别具一格,风味独特。

这些地区的面食不仅口感各异,制作工艺也各有千秋,可以说丝毫不逊色于山西。

狼肉没有剁的特别碎,蒸饺里的肉太碎了不好吃。

狼肉腥膻,而且略微带着酸味,牛凤英加了沙葱、野姜、野芹菜掩盖。

饺子蒸熟了,香气四溢。

小碗儿里倒上酱油、醋、辣椒油当做蘸料。

涂志明用筷子夹起一个,沾了一下蘸料,咬了一口。

秀芝一直盯着他看,眼睛亮晶晶的,期待着她的反馈。

有点烫,他嘶哈嘶哈的咀嚼着,好不容易才咽了下去。

“好吃吗?”

秀芝问。

馅子虽然不是她活的,可面是她活的,饺子也是她包的。

“太好吃了!”

涂志明给秀芝竖起了大拇指。

秀芝弯着眼笑了,也夹起一个饺子吃了一口。

各种浓重的滋味混合,有种奇特的香味儿,味道十分特别。

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