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一个周末的午后,阳光透过窗户洒在客厅的地板上,形成一片片金色的光斑。
林悦坐在沙发上,看着一本有趣的故事书,妈妈在厨房忙碌地准备着晚餐,爸爸则在一旁帮忙打下手。
“宝贝,今晚咱们吃你最爱吃的糖醋排骨,怎么样?”
妈妈从厨房探出头来,笑着对林悦说道。
林悦一听,眼睛立刻亮了起来:“太好了,妈妈!
我最喜欢吃你做的糖醋排骨了。”
说完,她放下书,跑到厨房,想要看看妈妈是怎么制作这道美味佳肴的。
妈妈先将排骨洗净,切成小段,放入锅中焯水去腥。
在等待水烧开的过程中,妈妈开始调制糖醋汁。
她拿出一个小碗,倒入适量的醋、糖、生抽、老抽和少许盐,搅拌均匀。
林悦在一旁好奇地看着,不时地问妈妈一些问题:“妈妈,为什么要放这么多醋呀?”
“宝贝,醋可以让排骨更加入味,而且还能使肉质更加鲜嫩呢。”
妈妈耐心地解释道。
排骨焯水后,妈妈将其捞出沥干水分。
接着,在热锅中倒入适量的油,放入姜片和葱段爆香。
随后,妈妈把排骨放入锅中,翻炒至表面金黄。
看到妈妈熟练地翻炒着排骨,林悦忍不住赞叹道:“妈妈,你做饭的样子好厉害啊!”
妈妈笑着说:“傻孩子,只要用心做,你也可以做得很好吃的。
等你长大了,妈妈教你做饭。”
妈妈将调好的糖醋汁倒入锅中,让每一块排骨都均匀地裹上酱汁。
然后,加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
在等待排骨炖煮的过程中,爸爸和林悦一起帮忙准备其他的菜肴。
爸爸负责洗菜切菜,林悦则帮忙摆放碗筷。
一家人分工合作,厨房里充满了欢声笑语。
不一会儿,厨房里弥漫着糖醋排骨的香味。
林悦深深地吸了一口气,说:“好香啊,妈妈,排骨是不是快好了?”
妈妈打开锅盖,看了看锅里的排骨,说:“差不多了,再稍微收一下汁就可以了。”
只见妈妈将火调大,快速翻炒着排骨,让酱汁变得更加浓稠。
终于,所有的菜肴都准备好了。
餐桌上摆满了丰盛的美食,除了香喷喷的糖醋排骨,还有清炒时蔬、番茄鸡蛋汤和爸爸做的凉拌黄瓜。
一家人围坐在餐桌旁,享受着这温馨的晚餐时光。
“来,宝贝,尝尝妈妈做的排骨。”
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