一品小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章（第1页）

阿顾怔了怔，笑着道，“陆翁不吝赐教，小女子自是十分愿意的！”

陆翁提及烹茶，身上的闲适神色便顷刻消失不见，整个人都变的专注起来，凝视着面前的茶具仿佛不是普通器具，而是自己的情人一般。

教导阿顾道，“如今世人煎茶多喜以各种葱、姜调料和于茶中。

却不知茶本身便是最好的灵物，生于灵山福地之中，受雨水滋养，本身便凝聚了灵气，被这些调料压了下去，便不显出来，我生来便不喜欢以杂物和茶，最多只是加一些盐，方是最好！”

“煎茶第一要务，便是善择茶具。

好的茶具能够托出茶的灵性，令饮茶人赏心悦目。”

“煎茶需以风炉和鼎作烧水器具，以木炭和硬柴作燃料，加鲜活山水煎煮。

先将茶饼持以逼火，经常翻动使其受热均匀，烤到饼茶呈虾蟆背状时为止，将烤好的茶饼趁热包好，以免香气散失，至冷却再研成细末。

待鼎中水泛起鱼目气泡。

微有声，加适量的盐，除去表面黑云母水膜，以免使茶味不正。

待到水边缘气泡如涌泉连珠，先取釜中瓢水，用竹筴在沸水中边搅边投入碾好的茶末。

如此待到釜中茶汤气泡如腾波鼓浪，加进之前瓢水，使沸腾暂时停止，以育其华。

这样一鼎茶汤便算煎好了！

茶须热饮，一旦凉下，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣！”

他细细教导了一遍阿顾煎茶的法门诀窍，又笑着道，“煎茶自有技巧，讲究好茶、好水、好器、好技，但小娘子，其实这些都不过是末节，你若真正想要烹的一手好茶，我告诉你一个真正的要诀。”

“哦？”

阿顾好奇问道，“什么要诀？”

陆翁神秘一笑，“茶有灵性，烹茶的时候，若将茶当做死物，只做解渴的蠢物，便是烹上二三十年的茶，也烹不出真正的好茶。

只有将茶当成有灵性的生物，细心对待，想着如何能让茶的灵性最大限度的舒展开来，这才能真正煎出上等的好茶来！”

他含笑瞧着阿顾，问道，“可明白了？”

阿顾饮了一口茶，道，“阿翁说的太过玄妙，我似乎听懂了，又似乎没有听懂。

心里却又觉得，只是这般听阿翁说，自己没有经手，都是空的罢了！”

陆翁哈哈一笑，“小娘子能够说出这样一番话，算得是悟性不错了！”

他袖手抽出一卷薄薄的书册，递给阿顾，“这是我多年来记录煎茶心得的书卷，唤作《茶经》，便送给小友做一个念想吧！”

阿顾恭恭敬敬的接了，“多谢阿翁。”

陆翁洒脱一笑，一拂衣袖道，“你既喝了茶，咱们也该告别了！”

阿顾抿嘴笑了笑，吩咐碧桐道，“想来阿娘也该好了，咱们回去吧！”

她坐在轮舆上，准备离开的时候，回过头来，“请陆翁将在长安的地址留下，过几日我使人将新的轮舆送到你府上去。”

陆翁一声长笑，“如此便多谢小友了！”

扶着小厮起身，取过老梅后一副玄漆桃木拐杖，置于腋下，走了开去。

拐杖在林中雪地上留下一串长长的痕迹。

阿顾从梅林中绕出来，远远瞧见大雁塔前人流攒动，数百人围着一团观望着什么，不时有人大声喝道，“好。”

“鄙寺请了吴道子大师绘制壁画，”

文潮合十介绍道，“吴道子画技精湛，喜欢当众做佛画，坊间众人每日在此围观，看到他绘到精彩处，就会轰然喝彩。

阿顾的明眸闪动烁光，笑道，“我们也过去看看。”

大雁塔前左右延出两道长壁，上面分别绘制文殊、普贤两位菩萨的壁画。

左侧长长的墙壁高两丈、宽六丈，其上绘制文殊菩萨圣诞、出家、成道、传道的一系列图像。