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第五十八章 杀猪宴客（第1页）

时间匆匆如过隙白驹，转眼间腊八节就到了，这天一早，程雅刚起来就看到爹娘他们在准备着腊八节要吃的东西。

姚氏看到女儿睡眼朦胧的样子，便笑道，“怎么不多穿点衣服就出来，这天气越来越冷了，你要是生病了可怎么办？”

这话说完就放下手里的活转身就走进屋去，不一会儿就拿了一件加厚的大衣出来给程雅披上，然后才继续挑选着做腊八粥要用到的食材。

“娘，这么多豆要挑到什么时候啊？今天除了煮腊八粥还要做些什么吗？像祭祖之类的要不要啊？”

程雅对这些事不是太懂，前世因为都是一个人过，每次过节的时候，她都显得特别的孤单，也正因为这样，她特别不喜欢过节。

可是现在不同了，她不仅有了爹娘，还有哥哥陪着她一起过节，不管是什么节日，家里都是热热闹闹的，那种温馨的情景每每都让她特别的感动与期待。

“当然要祭祖了，今天还要杀一头猪，你不是喜欢吃腊肉的吗？今天杀了猪就可以开始腌腊肉了，今天家里会比较忙，你可千万别跑出去玩哦，在家帮娘一起干活。”

姚氏就算是在说话的同时，也没有停下手里的活。

家里那几头大肥猪终于可以出栏了，不过现在年底卖猪的人比较多，那价钱反倒卖不上去，昨晚的时候远志跟她说了，打算过完年后再卖，那时候价钱应该会比现在的高些。

杀猪啊！

程雅一听到这个，马上就站了起来大声的说道，“娘，你说我们家今天杀猪啊，那什么时候杀啊，我马上就去烧热水。”

村里有人家里杀猪的话一般都是在一大清早的，现在应该都有七八点钟了吧！

可是也没有看到村里有人来家里帮忙，厨房里还是冷锅冷灶的，显然是还没有烧热水。

“下午才开始，不着急的，不过今天上午我们要做的事也蛮多的，等杀完猪还要请大家吃饭的。”

程远志见女儿一脸兴奋的样子，也跟着高兴起来。

那几头猪养了一年了，每头猪应该也有两三百斤，比往年长得都要好，本来他是打算这几天让李屠夫来收猪的，只是听村里人说现在卖不上价，才想着年后再看看情况。

他的心里还有一个打算，那就是想要等王管事来家里收火锅底料的时候，再问问福满楼要不要猪肉的，自己家里养的猪那猪肉肯定特别的好吃。

这个可不是他太过自恋，而是家里喂猪的猪食都是比往年的好，就只看那猪的长势就知道了。

将食材都准备好了，程雅就开始烧火煮腊八粥，姚氏见女儿去煮了，就去准备祭祖要用的东西。

下午的时候，程家家里开始有客人来，都是来帮忙杀猪的，像顺子哥一家人全部都来了，还有周家人，刘小妹的爹娘，莫芳的爹爹都来了，程雅去给所有的人都上了茶水和点心后，就去厨房里开始烧水。

客厅里，一众人吃了点心喝了些茶水后，就一起到猪栏里将一头大肥猪给绑了抬出来放到案板上，一伙人开始互相帮忙将猪给杀了。

程雅就算是呆在厨房，还是能够听到那猪不断的尖叫着，那尖叫声听着都让人觉得有些莫名的伤感，养了那么久的猪，突然间要杀掉吃肉，程雅怎么就觉得有些怪怪的。

不过这伤感在她见到那一大堆的猪肉后就消息得无影无踪了，看着那一大盆已经凝结的猪血，程雅突然有些想吃了。

今天家里有几十个人一起吃饭，程雅就跟着娘亲一起将猪的那些内脏全部都拿去清洗干净，又到菜园里摘了些瓜和蔬菜回来，这才松了口气，至于做饭这活今天可不需要她来做。

厨房里姚氏跟李氏、张氏、邓氏和何氏一起忙着晚饭的事，村里的乡邻都过来家里帮忙，姚氏自然是想要好好的招待众人吃好喝好的。

本来是想要给大家伙煮火锅吃的，只是家里也只是有猪肉和青菜，要真的煮火锅的话，就有些单调，不像之前有准备好的，这才打消这念头。

“阿冰，今天这猪血要煮吗？上次你家里煮的那些还蛮好吃的，要不今天也煮一些，省得你家里也吃不完，而且这猪血吃了不是还养身子的吗？”

李氏看了一眼那一大盆的猪血，再联想到之前听到程雅说的那些话，就连忙问姚氏。

李氏也是吃过几次，觉得味道真的是很不错，卖得还特别便宜，平时很少能够买得到的，不像以前不知道这个猪血能吃时，那猪血都是直接浪费掉。

邓氏听到李氏的话后也跟着说道，“春花说的不错，这猪血往年我们都不知道可以吃，可是浪费了不少，可是在知道这猪血不仅可以吃，而且还能补血后，每次想买都买不到，阿冰啊，今天可一定要煮一点啊！”

“你们要是想吃的话那一会就把这些猪血全部都煮了，反正今天那么多人，这猪血也能做一道菜，今天又是腊八节，我还煮了很多的腊八粥，一会吃完饭后，给你们都装些带回家去吃。”

这些猪血姚氏是打算一会儿要送人的，不过春花嫂子她们既然想吃，那她就全部都煮了又何防。

今天杀的那头猪就只是猪肉都有两百斤多斤，一会儿要多煮一些让大家伙吃个痛快，村里可是很少有人像自己家里这样，差不多天天都有荤菜吃。

虽然这个荤菜也只是那些猪内脏之类的，但是至少也是猪身上的东西不是。

“我们家也都煮了腊八粥的，这个就有用了，你要真想送我们东西，一会就送我们一些煮好的猪下水吧，你们家煮的那个吃着可香了。”

何氏从进到厨房后就一直盯着那口大锅看，那锅里不断散发出来的香气让她忍不住的流口水，只是那么多人在这里，她也不好意思跟姚氏说让她先吃点。

这会儿听到姚氏说要送她们腊八粥，她马上就将她心里的想法给说出来。

那些猪下水都是昨晚的时候就煮好的，只不过还放在锅里焖着，早就入味了，这个时候吃的话特别的好吃，也难怪何氏会一直盯着那口大锅流口水了，“那一会要是大家伙没有吃完的话，我就都分一些给你们带回去给孩子们吃。”

今天麻烦大家来家里帮忙，姚氏本来就打算给来帮忙的人每家一块猪肉的，况且何氏现在问的这个猪下水还是最便宜的。

晚饭是分成三桌一起入坐的，男的都坐在客厅一共两桌，而一帮女的都在厨房围成一桌，大家都聚在一起热热闹闹的，几个妇人年龄相当，说话的声音也越来越大，当然了，她们除了说自己家的一些事之外，都在聊着村里这家或那家的一些八卦事。