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【自信点,就是。
】
“一切有孔的地方,眼眶也不例外。”
面对疑问,毕方表情平淡,然后看着面前的兔子,有些遗憾。
“可惜当时杀死兔子后,我们没有马上放血,现在先死的这只血液已经基本凝固,放不出来了。”
【我靠!
别说了,鸡皮疙瘩都出来了!
】
【手里的炸鸡,忽然就不香了。
】
【放不出血咋办?】
【这不完蛋?】
不少观众见此顿时就急了,难不成逮住了不能吃?
“那倒不用那么害怕,从生物学角度来说,大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活,一般用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。”
“而且兔子除非接触感染源,一般很少会有寄生虫,因为兔子体温偏高,在38到39之间,超过40度才算发烧,所以虱子跳蚤并不喜欢兔兔,我只是想告诉你们,平时还是要少吃生鲜。”
吁!
水友们顿时一阵齐嘘,还以为不能放血有多严重呢,没想到是虚惊一场。
方神吓唬人,老传统了。
毕方与水友聊天打屁着,手上动作却干净利索,锋利的石匕轻易地割开了兔子柔软的腹部,然后用刀尖将内脏全部挑出,再刮干净血络。
因为背对着观众,众人只能看见毕方两只手臂不停划拉,然后将一坨软趴趴的东西放到了一边。
柔软的内脏冒着热气,像烂泥一样堆在了从溪边刚摘下的芦苇叶上。
记忆里处理猎物的手法繁多,天上飞的,地上走的,水里游的,一样不缺,处理一只兔子绰绰有余。
处理干净内脏,毕方又取出脑髓,这个另有他用,随后又断开兔子四肢,在后腿处开了两个口子,开始剥皮。
“秦岭的晚上还是有点冷,所以我打算将它们剥皮,然后做成兔皮帽。”
“因为不好拍给你们看,我简单口述一下,首先用刀在后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开;然后从开口处分别向裆下划开并交汇;这时的兔皮就成了一个筒子,可以直接剥了,但剥的时候不要使太大的劲,必要时可以用快刀削开;剥到前腿处,可以再将皮划开,然后抽出。”
很快,毕方就获得了一张带血的兔皮,并展示给大家看。
【牛啊,老手艺人了。
】
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