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第五章 初入尚书府（第3页）

把鸡切了一半，洗干净，去骨，水烧开，鸡肉下锅煮熟。

米饭锅水开，把米饭捞出来，刚才的米饭汤舀出来放到小盆里，然后锅里加水，上锅蒸米饭，这种方法叫捞米饭，不仅米饭口感好，而且那个米饭汤也非常好喝。

打好鸡蛋，放了点韭菜，放在一边待用。

差不多十几分钟后，方秀一把鸡肉捞出来，放到刚才在外面的冰水里，取出来切成长条，装盘待用。

然后炒花生，这可是很少见的，毕竟花生是外来的东西。

用碗压成花生碎，准备好葱花，调好汁子，然后从另一半的鸡肉上撕下来点鸡丝肉，腌了一下，下锅断生，放着。

全都准备好，就等着尚书大人回家，立马最后一道程序。

正在这时，外面有人对陆管家说，尚书大人差不多再有一炷香的时间就回来了。

“大人要回来了。”

陆管家提醒道，他觉得这个厨娘好像什么也没做好。

“好的。”

方秀一立马上锅热油，鸡蛋韭菜没几下就已经炒好，金黄金黄的，点缀一点绿色，自己看着都想吃。

然后就着油锅，做汤，下鸡丝，上点葱花，鸡丝汤做好。

汁子调匀，撒上花生碎，浇到鸡肉上，点缀葱花。

齐活！

陆管家没想到，刚才还没影儿的饭菜，这一下子就成了，就像突然变出来的一样。

“陆管家，都好了。”

方秀一连米饭都盛好了。

陆管家叫来一个年轻人，把饭菜端了出去。

方秀一就站在厨房里等着，陆管家什么也没说，她也不敢乱动，更不敢出去，生怕冲撞了贵人。

刚才做了一顿饭，自己也有点饿了，看着桌子上的那碗米饭汤，她想着，是不是要喝了，当然也只是想想，也不知道那个大人喜不喜欢喝这个，其实真的挺好喝的。

尚书大人吃饭吃得真慢，就那么点东西，方秀一觉得差不多吃了有半个小时，陆管家才叫人把盘子送了过来，只要炒鸡蛋剩了一点，其他都吃完了，这让方秀一心里燃起了小小的火苗。

“方氏，大人很满意，你下午就过来吧，先试用一个月，工钱二两，如果一个月后，大人同意了，就继续做下去，工钱三两。”

方秀一一听到那个二三两的工钱，哪有不愿意的。

“请问管家，我是要住在这里吗？”

“你跟其他人住在旁边的院子里。”

“管家，很感谢大人的照顾。

但是我还有两个孩子需要照顾，我能不能把他们也接过来？”

陆管家皱了下眉头，难得大人有可口的饭菜能吃，不知道最近换了多少人了。

“这样吧，你既然有孩子，我另外给你安排地方，你下午过来时有人带你去。

不过，不能乱跑，你每天主要就是在这里给大人做饭。”

“我知道了，谢谢陆管家！”